FALESCO VITIANO Rosso für lange Sommerabende
Sie sind zu zwei Superstars der Weinszene herangereift: Riccardo und Renzo Cotarella. Die beiden Brüder kauften 1979 Weinland im Latium. Die Region in Mittelitalien um Rom war damals nicht gerade berühmt für beste Weinreben. Ansporn genug für die Geschwister. Mit viel Liebe, Winzerkunst, Innovation und Durchhaltevermögen legten sie den Grundstein für das heutige Weinimperium der Familie Cotarella, das mittlerweile mehrere Weingüter in Italien umfasst. Auch ist in diesem Fall die Traube nicht weit von der Rebe gefallen: heute halten Renzos Töchter Marta und Enrica sowie ihre Cousine Dominga das Zepter im Familienunternehmen in der Hand.
FALESCO VITIANO – kraftvolle Cuvée
Unter dem Label FALESCO widmet sich die Winzerfamilie Cotarella Rotweinen. Auf 200 Meter über dem Meeresspiegel reifen auf rund zehn Hektar die Trauben für den VITIANO heran. Gelesen werden die Trauben von Hand. Für diese Cuvée werden jeweils zu einem Drittel die Sorten Sangioverse, Merlot und Carbernet verwendet.
Optisch ist schon die intensive rote Farbe mit den violetten Reflexen ein Genuss. In der Nase überzeugt das Zusammenspiel aus frischen, lebhaften Fruchtnoten und einer Süße des Holzes mit feinsüßlichen Vanilleanklängen. Im Mund das große Finale: rund, angenehm mit einem reichen und harmonischen Abgang.
Ein Allrounder für den Spätsommer
Dieser junge knackige Rotwein ist perfekt für lange Spätsommerabende. Ob zu Pizza, Pasta oder auch zu Saltimbocca oder herzhaftem Ofengemüse – der unkomplizierte Star der Familie Cotarella macht immer eine gute Figur. Was auch immer passt und jeden Abend herrlich ausklingen lässt: Wein und Käse! Lese in unserem Beitrag mehr über die klassische Kombi. Zum FALESCO VITIANO etwa passt kräftiger Käse wie Parmesan, Pecorino aber auch Cheddar gut.
