Welcher Wein zu Ostern?
Probiere diesmal zwei exzellente Weißweine – einen edlen Riesling von der Mosel und einen tollen Lugana, der im biologischen Anbau produziert wurde. Der Riesling passt ideal zur leichten eher heimischen Küche mit Fisch oder gedünstetem Gemüse und der Lugana ist die ideale Begleitung zu mediterranen Fischgerichten. Suchst du jedoch einen Top-Rotwein, der zu Fleisch und gereiften Käse passt, so empfehlen wir dir die erstklassigen Nipozzano Riserva aus der Toskana. Du hast die Wahl...
Bernkastel-Kues „Alte Reben“ Riesling
Die Geschichte des Thanisch-Weinguts geht bis in das Jahr 1636 zurück. 12 Generationen, davon die letzten 5 Generation allein unter Frauen, sind ein äußerst seltenes Beispiel familiärer Kontinuität und Tradition. Die Erfolge der Spitzenweine auf Weinversteigerungen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts sind spektakulär. Bernkastel-Kues Riesling Alte Reben stammt aus Anlagen mit 30 bis 40 Jahre alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Der Wein ist spontan vergoren und reift in kleinen Edelstahl-Gebinden. Man schmeckt das Terroir!
In der Nase verführt er mit Noten von Granny-Smith-Äpfeln, Grapefruit und würzigen Schieferaromen. Am Gaumen saftig, mit toller Spannung und packender Mineralik.
Dieser erstklassige Riesling passt zu gebratenem Zander, zu Miesmuscheln oder zu Sushi.
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG
Der Nipozzano Riserva ist das Aushängeschild des historischen Weinguts Castello Nipozzano, dem historischen Weingut der Familie Frescobaldi nordöstlich von Florenz. Der Wein steht für toskanische Winzerkultur und tiefe Verbundenheit mit der Region.
Der kraftvolle Rotwein verfügt über ein eindringliches Duftspiel von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von Salbei und Vanille. Dieser Rotwein besticht durch ein fein gewebtes Tannin und eine elegante Struktur.
Genieße diesen tollen Wein zum gegrillten Bistecca alla fiorentina, zum Lammkarree oder zu gereiften Pecorino.
Mont‘Albano Lugana Bio
Vor der atemberaubenden Kulisse der Alpen und des Gardasees liegt das kleine Weißweingebiet Lugana. Aus der dort heimischen Rebsorte Trebbiano di Lugana entstehen finessenreiche, trinkfreudige Weißweine.
Der Lugana Mont Albano, von Trauben aus biologischem Anbau, verzaubert mit delikaten Aromen von reifer Birne, saftigen Nektarinen und geriebener Zitronenschale. Am Gaumen fruchtbetont und animierend, mit harmonischer Säure, flankiert von zarter Würze. Dieser Lugana bereitet pures Trinkvergnügen und ist zur leichten mediterranen Sommergerichten, wie Linguine mit Pesto oder gegrillter Dorade mit Fenchelsalat eine ideale Wahl.
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