Weingut Pfaffl ganz zart

ganz zart

Wein des Monats Mai 2019

Weisswein-Cuvée
Rebsorten: Rivaner, Welschriesling, Grüner Veltliner & Muskateller
9,5% Vol.
trocken
Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich

5,99 EUR

0,75 L Flasche, Literpreis: 7,99 EUR
gültig: 06.05.-01.06.2019

Herkunftsregion

Das sanft hüglige Weinviertel ist Österreichs größtes Weinbaugebiet. Es erstreckt von der Donau im Süden bis zur slowakischen und tschechischen Grenze im Nordosten. Vielfältige geologische Bedingungen (Löss, Kalk, Granit, Ton) und ein ausgewogenes, trockenes Klima mit 2.000 Sonnenstunden sind ideal für den Anbau weißer und roter Rebsorten. Die Leitsorte des Weinviertels ist der Grüne Veltliner.

Produzent

Das Weingut Pfaffl gehört zu den Vorzeigebetrieben der Alpenrepublik. Mit ausdrucksstarken Weinen haben die Pfaffl‘s das positive Image der Sorte Grüner Veltliner weltweit geprägt. Die Weingärten verteilen sich auf 10 Gemeinden im südlichen Weinviertel. Im Jahr 2016 hat das Weingut Pfaffl, als erster österreichischer Weinproduzent, die Ausszeichnung „Europäisches Weingut des Jahres“ erhalten.

Verkostungsnotiz

ganz zarte Fruchtaromen, Pfirsich, Birnen, Blüten, präzise, verspielte Textur, nur 9,5% Alkohol

Speiseempfehlung

easy-drinking, Party, Terrasse, Spargelgerichte, Sushi, leichte Sommerküche

Trinktemperatur

kalt trinken, 8-10° C

übrigens...

Diese elegante Weißweincuvée besticht mit zarten 9,5% Alkohol und zeigt, dass auch die Zarten ganz schön Power haben können!

Weingut Pfaffl ganz zart

Robert Hoefer

Sommelier

Robert Hoefer

Robert Hoefer ist staatlich geprüfter Sommelier sowie Hotelbetriebswirt (Steigenberger Akademie) und gelernter Koch.

Nach mehreren Stationen in der europäischen Spitzengastronomie (London, Italien bis 3 Sterne Michelin), sammelte er im Weinfachhandel fundierte Erfahrungen bei der Vermarktung von hochwertigen Weinen.

Zuletzt arbeitet Robert Hoefer in Österreich als Betriebsassistent für die renommierten Weingüter Fritsch (Wagram) und Leo Aumann (Thermenregion) sowohl im Weinberg als auch im Keller und hat intensiv an der Produktion exklusiver Weine mitgewirkt.

Zudem ist er regelmäßig Jurymitglied bei diversen Wettbewerben, wie der Berliner Wine Trophy.

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