PAULANER Hefe-Weißbier – Bayerische Braukunst in Perfektion
Wenn es um Weißbier geht, steht ein Name wie kein anderer für Qualität, Tradition und echten bayerischen Geschmack: PAULANER Hefe-Weißbier. Dieses weltweit bekannte Bier zählt nicht nur zu den beliebtesten Weißbieren Deutschlands, sondern ist auch ein echtes Aushängeschild der Münchner Braukunst. Tauche mit uns ein in die Geschichte der Brauerei Paulaner im Allgemeinen und in die von PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb im Besonderen.
Einzigartiger Geschmack: Fruchtig, feinhefig, erfrischend
Das PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb überzeugt mit einem unverkennbaren Geschmacksprofil, das Bierliebhaberinnen und Bierliebhaber weltweit begeistert. Bereits beim Einschenken zeigt sich die natürliche Trübung, die durch die lebendige Hefe entsteht – ein echtes Qualitätsmerkmal.
PAULANER Hefe-Weißbier ist nicht nur ein perfekter Durstlöscher, sondern auch ein idealer Begleiter zu bayerischen Klassikern wie Weißwurst, Brezn und Obazda. Perfekt für eine wohlverdiente Auszeit.
Geschmacksprofil im Detail
Fruchtige Aromen: Noten von Banane sowie einem Hauch Mango und Ananas
Fein abgestimmte Hefe: Verleiht dem Bier eine angenehme Würze und Tiefe
Weiches Mundgefühl: Durch die ausgewogene Kohlensäure wirkt das Bier vollmundig und gleichzeitig spritzig
Cremiger Schaum: Beständig und feinporig – ein typisches Merkmal eines hochwertigen Weißbiers
PAULANER Hefe-Weißbier ist nicht nur ein perfekter Durstlöscher, sondern auch ein idealer Begleiter zu bayerischen Klassikern wie Weißwurst, Brezn und Obazda. Perfekt für eine wohlverdiente Auszeit.
Das PAULANER Hefe-Weißbier ist eines von rund 80 deutschen Produkten, dass dieses EU-weit einheitliche Herkunfts-Siegel tragen darf.
Qualität aus München – sogar mit Siegel
Für das PAULANER Hefe-Weißbier werden ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten verwendet – ganz nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516.
Die vier Hauptzutaten sind:
- Wasser: Reines Brauwasser aus den eigenen Quellen der Brauerei
- Weizen- und Gerstenmalz: Sorgfältig ausgewählt für ein ausgewogenes Malzprofil sorgt der Mix aus hellem und dunklem Weizenmalz, Pilsner Malz (Helles Gerstenmalz) und Münchner Malz (Dunkles Gerstenmalz) für den einzigartigen Geschmack
- Hopfen: Aus kontrolliertem Anbau – sorgt die Sorte „Herkules“ für die milde Bittere im Abgang
- Hefe: Die hauseigene PAULANER-Hefe verleiht dem Bier seine charakteristischen Aromen und die natürliche Trübung
Die harmonische Kombination dieser Zutaten macht das PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb zu einem der beliebtesten Weißbiere weltweit. Zudem ist das Bier mit dem EU-weit einheitlichen Siegel „Geschützte geografische Angabe“ ausgezeichnet. Aktuell sind lediglich rund 80 Produkte aus Deutschland auf diese Weise geschützt.
Brauprozess: Sorgfalt und Erfahrung
Die Herstellung dieses einzigartigen Bieres folgt einem traditionellen Brauprozess, der über Jahrhunderte perfektioniert wurde.
So entsteht PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb:
Maischen: Weizen- und Gerstenmalz werden geschrotet und mit Wasser vermischt. Beim PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb wird auf das traditionelle Zweimaischverfahren gesetzt. Dabei wird ein Teil der Maische separat schonend auf 72 °C erhitzt. So löst sich der Malzzucker. Anschließend wird die Maische gekocht und wieder zur Restmaische gegeben und der Vorgang wiederholt. Dank dieser Methode kann die Rezeptur genau abgestimmt und das charaktervolle Bier geschaffen werden.
Läutern und Kochen: Die Würze wird von den festen Bestandteilen getrennt und mit Hopfen gekocht.
Gärung: Die hauseigene obergärige Hefe wird zugegeben – sie arbeitet bei höheren Temperaturen und sorgt für die fruchtigen Aromen.
Reifung: Das Bier lagert zwischen drei und sechs Wochen, um sein volles Aroma zu entfalten. In dieser sogenannten Nachgärphase entsteht die Spritzigkeit und Frische des Bieres.
Abfüllung mit Hefe: Anders als bei filtrierten Bieren bleibt die Hefe im Bier – das sorgt für die natürliche Trübung und den typischen Geschmack.
Die Kombination aus moderner Technik und traditionellem Wissen garantiert höchste Qualität – bei jedem Schluck.
Das Schaubild zeigt den grundsätzlichen Prozess des Brauens. Beim PAULANER Hefe-Weißbier wird am Schluss ohne Filtervorgang abgefüllt, um die natürliche Trübung des Bieres zu erhalten.
Die Paulaner Brauerei – seit 1634
Die Geschichte des PAULANER Hefe-Weißbiers ist eng verbunden mit der Geschichte der Paulaner Brauerei, die ihre Wurzeln im 17. Jahrhundert hat. Gegründet von Mönchen des Paulanerordens im Jahr 1634, zählt Paulaner heute zu den bekanntesten Brauereien Deutschlands – und das weit über die Landesgrenzen hinaus.
Die Philosophie der Brauerei: Tradition bewahren, Innovation leben. Das zeigt sich in jedem Glas PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb.
PAULANER Hefe-Weißbier – Weißbierkultur pur
Ob als Erfrischung nach Feierabend, beim Grillen mit Freunden oder als Begleitung zu einer deftigen Brotzeit – das PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb ist der Inbegriff bayerischer Lebensfreude. Mit seinem fruchtig-würzigen Geschmack, der natürlichen Trübung und der jahrhundertelangen Brautradition steht dieses Bier für höchste Qualität und authentischen Weißbiergenuss.
Wer Weißbier liebt, kommt an PAULANER Hefe-Weißbier naturtrüb nicht vorbei.
Alkohol? Kenn dein Limit. Informationen über die Risiken des Alkoholkonsums findest du unter www.kenn-dein-limit.info
